Le Maroc est assurément un voyage initiatique à la découverte du trésor rouge mais aussi de sa chasse fructueuse.

Le Maroc est l’un des territoires les plus visités grâce à la densité et la diversité de sa faune qui rend la chasse au Maroc particulièrement agréable et dans un cadre magnifique. Mais cela ne s’arrête pas là, ce royaume est aussi apprécié pour la gentillesse de ses habitants, ses capacités d’accueil de grande qualité et l’attrait que peut avoir ce pays pour vos accompagnants non chasseur, alors vous réaliserez qu’un voyage de chasse s’impose dans ce magnifique royaume.

A la découverte du Safran de l’Ourika, un trésor l’état brut.

A 34 km de la ville rouge sur la route de la vallée de l’Ourika se trouve la ferme de Boutouil Takateret où se niche au fond des majestueuses cimes de l’Atlas le trésor ; la réputation de cette ferme vient non pas de ses oliviers centenaires ou des savoureux agrumes de ses vergers mais de ses champs de safran uniques dans la région de Marrakech. Au large d’excursions et d’ateliers, la Safranière de l’Ourika vous convie à comprendre les variantes caractéristiques du safran ainsi qu’une multitude de renseignements pratiques grâce à l’amélioration des techniques d’émondage et de séchage, la Safranière de l’Ourika présente actuellement un safran pouvant rivaliser les meilleures productions du Monde et rend à cette épice son surnom : le trésor rouge.

Vous pourrez aussi y découvrir les secrets de huiles essentielles fabriquées à partir des agrumes et des herbes aromatiques cultivés sur l’exploitation ainsi que vous initié à la cuisine marocaine qui fait bien entendu la part belle au Safran.
Ainsi au bout du mois d’octobre jusqu’à la mi novembre, la Safranière de l’Ourika vous offre l’opportunité de célébrer le temps du Safran ; vous aurez tous les jours l’occasion de suivre une balade guidée de la safranière en pleine effervescence qui vous permettra ainsi de découvrir la plantation et d’assister à la cueillette, à l’émondage et au séchage du « trésor rouge ».